Знаменитый ресторан Masala y Maiz в Мехико привлек широкое внимание своей необычной инициативой. Владельцы ресторана предоставляют посетителям возможность выбрать любое блюдо из меню и заплатить за него в соответствии со своими возможностями.
Цель этой инициативы – объединить людей с разным уровнем дохода за одним столом. В особые дни ресторан не выписывает счет, а гостям выдают конверт. Каждый сам решает, сколько он может заплатить. Некоторые оставляют больше, другие — меньше, а иногда вместо денег дарят сувениры.
Masala y Maiz недавно был удостоен звезды Michelin. Эта награда помогла шире распространить инициативу. 27 августа этого года более 20 других ресторанов в Мехико также приняли участие в этой акции.
Владельцы ресторана надеются, что в будущем эта идея распространится и в других странах. По их мнению, такая инициатива не только снижает экономическое неравенство, но и укрепляет чувство солидарности в обществе.
Читайте «Замин» в Telegram!
