Қаҳвахўрлар, биз сизга янгиликлар билан шошиляпмиз: яхши ёки ёмон - бу сизнинг муносабатингизга боғлиқ. Маълум бўлишича, тетиклаштирувчи ичимликларнинг ҳаммасини ҳам кун бўйи ичиб бўлмас экан. Қаҳвани тайёрлаш усулига қараб турли вақтларда истеъмол қилиш керак, дейди ошпаз Жино ДЪАкампо.
Унинг сўзларига кўра, капучинони ҳеч қачон эрталаб соат 11 дан кейин ичиш мумкин эмас. Бу кофеиннинг овқат ҳазм қилиш тизимига таъсири билан боғлиқ. "Капучино сути овқатдан кейин ошқозонга тушиб, овқат ҳазм қилиш тизими ишини секинлаштиради. Бу одамлар қилиши керак бўлган охирги нарса," - деб тушунтирди бошлиқ TikTok’да.
Шу билан бирга, Гино ДЪАкампо ҳар бир овқатланишдан кейин эспрессо истеъмол қилишни тавсия қилади. Бундан ташқари, ошпаз ушбу қаҳвали ичимлик кун давомида зарарсиз деб ҳисоблайди. Капучинодан фарқли ўлароқ, у қон айланишини тезлаштиради ва ошқозон-ичак трактини яхшилайди. "Организмда қон қанчалик тез айланса, овқат ҳазм қилиш тизими шунчалик яхши ишлайди ва айнан шунинг учун итальянлар овқатдан кейин эспрессо ичишади," - деди бошлиқ.
Бироқ, шеф назарияси фойдаланувчиларнинг салбий муносабатига сабаб бўлди. Уларнинг кўпчилиги Жино ДЪАкампони Италиянинг эскирган анъаналарига амал қилади, деган қарорга келишди. Маълум бўлишича, мамлакатда сутни фақат нонуштага ичиш, куннинг иккинчи ярмида эса енгилроқ ичимликлар: эспрессо ва макиатога ўтиш одат тусига кирган. Итальянлар сут овқат ҳазм қилишни бузади, шиш ва оғирликни келтириб чиқаради, деб тахмин қилишади.
“Zamin”ни Telegram'да ўқинг!
