Muntazam sut iste’mol qilishning xavfi oshkor bo‘ldi

Sigir sutini har kuni iste’mol qilish yurak-qon tomir kasalliklari va miokard infarkti xavfini oshirishi mumkin, dedi Uppsala universiteti (Shvetsiya) olimlari. Bu haqda Mirror nashri xabar bermoqda.

Shvetsiyalik olimlarning fikriga ko‘ra, sut iste’moli tufayli yurak-qon tomir kasalliklari xavfi birinchi navbatda ayollarga ta’sir qiladi. Tadqiqotchilar ogohlantirishicha, nafaqat yog‘li sut, balki kam yog‘li mahsulotlar ham xavflidir, chunki laktoza har qanday shaklda hujayralarga zarar yetkazadigan yallig‘lanish jarayonlariga yordam beradi.

Epidemiologiya professori Karl Mayklsson boshchiligidagi tadqiqotchilar guruhi 101 ming kishini qamrab olgan tadqiqot o‘tkazdi. Tajriba davomida ular kuniga 400 ml sut iste’mol qilish yurak-qon tomir kasalliklari xavfini 5% ga oshirish bilan bog‘liqligini aniqladilar.

Ayollarda yurak-qon tomir kasalliklari xavfi bevosita ular ichadigan sut miqdoriga bog‘liq. Masalan, kuniga 600 ml sut ichganlar yurak xastaligi bilan 12%, kuniga 800 ml sut ichganlar esa yurak xastaligi bilan 21% ko‘proq kasallangan.

Olimlarning ta’kidlashicha, ko‘p miqdorda sut ichish zamonaviy turmush tarzida odatiy holga aylangan: masalan, latte yoki kappuchino kabi mashhur kofe ichimliklar ko‘pincha bir porsiyada yarim litrgacha sutni o‘z ichiga oladi.

Mutaxassislar diyetadagi sutni yogurt va boshqa fermentlangan sut mahsulotlari bilan almashtirishni tavsiya qiladi, ular tarkibida foydali bakteriyalar mavjud bo‘lib, salomatlikni mustahkamlaydi. “Zamin” yangiliklarini “Odnoklassniki”da kuzatib boring