Xorazm guruchi va qazi: Tojikiston nashri oʻzbek palovi haqida videolavha tayyorladi (video)

Tojikistonning Asia-Plus nashri “Salom, qoʻshnilar!” loyihasi doirasida Toshkent oshi haqida videolavha tayyorladi. Lavha Toshkentdagi Oʻrta Osiyo osh markazida olingan. Bu yerga har kuni kamida 3000 kishi osh yeyishga kiradi.

“Eng mazali oʻzbek palovining siri shundan iboratki, bu yerda oshga sara Xorazm guruchi, «mushak” navidagi sariq sabzi va noyob “jaydari” zotli qoʻy goʻshti solinadi. Shuningdek, Chelakdan keltiriladigan Samarqand mayizi hamda osh bezaladigan qaynatilgan tuxum va qazi ovqatga tansiq taʼm beradi», — deyiladi maqolada.
“Zamin”ni Telegramʻda oʻqing!