Oshxonada asqotadigan foydali maslahatlar

Maqolada uy bekalari uchun oshxonada qo‘l kelishi mumkin bo‘lgan tavsiyalar bilan o‘rtoqlashamiz.

— Tuxumning oqini uning ikki tomonidan igna bilan teshib ajratib olsa bo‘ladi. Tuxumning sarig‘i esa uning ichida qoladi.

— Po‘sti bilan qaynatilgan kartoshka yorilmasin desangiz, uni bir-ikki joyidan teshing.

— Qovurilgan kartoshkaning ta’mini yaxshilash uchun unga 1 choy qoshiq xantal qo‘shing.

— Parranda go‘shtini qovurishda tayyor bo‘lishidan biroz oldin tuzli suv sepsangiz yanada mazali bo‘ladi.

— Muzlatilgan baliqni tezroq eritmoqchi bo‘lsangiz, plastik paketdagi iliq suvga solib qo‘ying.

— To‘yimliligi va ta’mini saqlab qolish uchun loviya qaynab chiqqanidan keyin suvini to‘kib yana boshqa suv va o‘simlik yog‘i solib qaynating.

— Baliq bo‘laklari yoyilib ketmasligi uchun qovurishdan oldin tuz seping, unga yaxshilab belab oling va qizigan yog‘ga soling.

— Archilgan olmalar qoraymasin desangiz, ularni tuzli sovuq suvga solib qo‘ying.

— Ko‘pchigan xamir yanada oshib ketmasligi uchun qog‘ozni ho‘llab silkitib tashlang va xamirni o‘rab qo‘ying.

— Qayladagi qaymoq yumaloqlanib qolmasin desangiz, ishlatishdan oldin uni ozroq sut solib suyultiring.

— Oldindan sovitilgan tuxum oqi yaxshi ko‘piradi. Sarig‘ini esa ishlatishdan oldin sal isitib oling.

— Limon kislotasi guruchni oppoq va dona-dona qiladi.

— Xamirning ichidagi mayizlar bir tekisda joylashishi uchun, ishlatishdan oldin uni issiq suvda yuving va un seping.

— Mankani tayyorlashdan oldin bir necha marta yuvsangiz pishirishda yumaloq bo‘lib qolmaydi.

— Baliqning tangachalarini suv tagida tozalash osonroq.

— Yaxshi pishmaydigan go‘shtni sho‘r suv, kvas, sirka yoqi qatiq solib ivitib qo‘ysangiz yumshoq bo‘lib pishadi.

— Qovurishdan oldin xom go‘shtga o‘simlik yog‘i surib qo‘ysangiz chiroyli bo‘lib pishadi.

Manba: Daryo “Zamin” yangiliklarini “Telegram”da kuzatib boring