Пишган гуручни хона ҳароратида узоқ сақлаганда унда хавфли бактериялар пайдо бўлиши мумкин деб ҳисоблайди австралиялик олимлар, Nature Microbiology журнали хабарига асосан.
“Гап табитда кам тарқалган Bacillus cereus бактериялари ҳақида кетмоқда. Ушбу бактерияларнинг споралари (тухумлари) юқори ҳароратли совуқ ва иссиқа чидамли бўлиб, узоқ вақт қайнатилган гуруч, сут ва айрим сабзавотларда ҳам сақланиб қолиши мумкин. Хона ҳароратида эса 12 соат ичида ривожлана бошлайди”, - дейди Австралия Миллий университети биотехнологи Анукрити Матур.
Ушбу бактериялар баъзи ҳолларда оғир заҳарланиш ҳолатигаолиб келиши мумкин. Сўнггги йилларда овқатдан мана шундай заҳарланиш ҳолатлари ошиб бормоқда. Алоҳида ҳолларда бундай заҳарланиш инсон жигарига катта зарар етказиши мумкин.
Bacillus cereus бактериялари айниқса ҳомиладор аёллар, ёш болалар ва иммунитети паст бўлган одамлар учун жуда хавфли.
Шу сабабдан олимлар ва шифокор- гастроэнтерологлар қайнатилган гуручнининг ичда бактерия ва токсинлар кўпайиб кетмаслиг учун, бир суткадан ортиқ сақламасликни маслаҳат беришади. “Замин” янгиликларини “Одноклассники”да кузатиб боринг
Ctrl
Enter
Хато топдИнгизми?
Иборани ажратиб Ctrl+Enter тугмасини босингМавзуга оид янгиликлар
Эрон Исроил билан кенг кўламли урушга тайёрлигини маълум қилди
Грецияда минглаб одамлар НАТОга қарши намойиш ўтказди
100 млн сўмгача бўлган кредитлар соддалаштирилган тартибда ажратилади
Эрдўғон: “Туркия Ғазо можароси тугамагунча Фаластинни қўллаб-қувватлайди”
Медведев Россия НАТО ҳарбий базаларига зарба йўллаши мумкинлигини истисно қилмади
Организмда қайси турдаги витамин етишмаётганини қандай аниқлаш мумкин?
Бош кийимсиз юришнинг организмга қандай таъсири бор?
Германия разведкаси раҳбари: “Россия яқин йилларда НАТОга ҳужум қилиши мумкин”
