Ўзбекистонда овқатланиш соҳаси сўнгги ойларда сезиларли ривожланиш ва кенгайиш билан ажралиб турибди. Миллий статистика қўмитаси маълумотларига кўра, жорий йилнинг январь–август ойлари давомида умумий овқатланиш корхоналарининг савдо айланмаси қарийб 133 триллион сўмни ташкил этди.
Расмий маълумотларда айтилишича, 2025 йил 1 сентябрь ҳолатига келиб, мамлакатда 25 минг 840 та тижорат асосидаги умумий овқатланиш корхоналари — яъни ресторан, кафе ва ошхоналар ўз фаолиятини олиб бормоқда. Бу кўрсаткич мамлакат аҳолиси сони ортиб бориши ва бозордаги рақобат кучайиши билан бирга, соҳанинг изчил ривожланаётганидан далолат бермоқда.
Таъкидланишича, 2024 йилнинг шу даврига нисбатан савдо айланмаси 12,8 фоизга кўпроқ қайд этилган. Демак, овқатланиш соҳаси нафақат ички талаб, балки аҳоли турмуш тарзидаги ўзгаришлар ҳисобига ҳам ўсишда давом этмоқда.
Мутасаддиларнинг фикрича, ҳозирги пайтда овқатланиш корхоналарининг асосий қисми пойтахт ва йирик шаҳарларда тўпланган бўлиб, уларнинг хизматларига талаб юқори. Шу билан бирга, вилоятларда ҳам янги ресторан ва кафеларнинг очилиши кўпайиб бораётгани қайд этилмоқда.
Мутахассислар таъкидлайдики, овқатланиш соҳасидаги ўсиш нафақат иқтисодий кўрсаткичларда, балки хизмат сифатида ҳам намоён бўлмоқда. Ҳар йили янги менюлар, турли миллий ва халқаро таомлар таклифи ошиб, мижозларга қулайлик яратишга эътибор кучаймоқда.
Шу билан бирга, айрим экспертлар бу ўсишнинг асосий сабабларидан бири сифатида аҳоли даромадлари ўсиши ва овқатланиш маданиятидаги янгиланишни кўрсатишмоқда. Ҳозирги пайтда кўплаб оилалар дам олиш ва байрам кунларида ресторан ва кафеларни танлайди.
Хулоса қилиб айтганда, 8 ойлик натижалар овқатланиш соҳаси мамлакат иқтисодиётида муҳим ўрин эгаллаб, ички бозорда йирик айланма яратаётганини кўрсатади. Келгуси ойларда бу кўрсаткич яна ортиши кутилмоқда.
«Замин»ни Telegram’да ўқинг!
