240
Мутахассис маслаҳати ёрдамида мандаринларнинг сақлаш муддатини максимал даражада оширишингиз мумкин.
Тозаланган мандаринларни музлаткичда ҳаво ўтказмайдиган идишда 4 кундан ортиқ бўлмаган муддатда, пўстлоғли мандаринларни эса 1-2 ҳафта давомида сақлаш мумкин. Бутун мандаринлар музлаткичда тахминан 5-7 кун давомида сақланиши керак. Одатда мандаринларнинг сақлаш муддати апелсин ва грейфуртларнинг сақлаш муддатига ўхшайди.
Ҳеч қачон жуда юмшоқ мандаринларни харид қилманг. Бундай меваларни тозалаш қалин териси бўлган зич мандаринларга қараганда осонроқ, аммо бундай меваларнинг таъми сизни қониқтирмайди: одатда ширин бўлмаган мандаринлар юмшоқ бўлади. Агар тозаланмаган мандаринда бармоқ излари қолса, бу намлик йўқолишининг биринчи белгисидир. Мандариннинг чириганини пўстлоғидаги моғор ёки ҳиди йўқлигидан ҳам билиш мумкин.
Мандаринлар сақланадиган жой ҳам муҳимдир. Хона ҳароратида сақлаш учун мандаринлар устида уларни эзиши мумкин бўлган бошқа мевалар йўқлигига ишонч ҳосил қилинг. Шунингдек, уларни қуёш нури, печка ва микротўлқинли печлар узоқроқ тутиш керак.
Мандаринларни музлаткичда сақлаш учун оптимал ҳарорат 5-8 даража Цельсий ҳисобланади. Совиткичда мандаринларни оғзи ёпиладиган пластик пакетда сақлаган маъқул.
«Замин»ни Telegram’да ўқинг!
20:27, 8-04-2025
