Болалар таомлари кўпинча ширин аммо соғлиқ учун зарарли,нега?

Яқинда ўтказилган таҳлил натижаларига кўра, бозорда сотилаётган кўплаб болалар учун мўлжалланган тайёр овқатлар ширин, тузсиз, юмшоқ ва жуда ҳам гўдаклар соғлиғи бўйича тавсиялар билан мос келмайдиган тарзда тайёрланмоқда. Таомлар кўпинча табиий мазали ва турли текстурали бўлиши керак бўлса-да, айни пайтда сотилаётган маҳсулотлар асосан ширин таъмга эга, бу эса болаларда нотўғри овқатланиш одатларининг шаклланишига олиб келиши мумкин, деб мутахассислар огоҳлантирмоқда.

Овқатланиш бўйича халқаро мутахассислар томонидан олиб борилган ушбу таҳлилда 6 ойдан 2 ёшгача бўлган болалар учун мўлжалланган юзлаб маҳсулотлар ўрганилди. Улардан кўпчилигида қанд миқдори юқори, таркибида ёки тўғридан-тўғри, ёки мева шакари (фруктоза) орқали ширинлик мавжуд бўлган. Айнан шундай ҳолат болаларни турли таъмларга нисбатан кўникиш имкониятидан маҳрум қилади. Натижада, улар кейинчалик сабзавотлар, турли дон маҳсулотлари ёки озиқавий текстурага эга таомларга нисбатан салбий муносабатда бўлишлари мумкин.

Таҳлилчилар таъкидлашича, бу тенденция болаларда фақат ширин ва юмшоқ овқатларга қараб овқатланиш одатини ривожлантиради, бу эса кейинги босқичларда семириш, диабет, қандли касалликлар каби муаммоларни келтириб чиқариши мумкин.

Болалар соғлиғини муҳофаза қилиш ташкилотлари ва педиатрлар бу борада жиддий хавотирда. Улар болалар овқатлари турли таъм, ранг, текстура ва озиқавий моддаларни ўз ичига олиши кераклигини таъкидлашмоқда. Масалан, кўплаб ривожланган давлатлардаги саломатлик бўйича қўлланмалар болаларни эрта ёшдан турли мазалар билан таништиришни, кўпроқ сабзавотлар, фойдали ёғлар ва оқсилларга бой таомлар билан таъминлашни тавсия қилади.

Аммо бу маҳсулотлар бозорда асосан мева асосидаги пюре, ширин димланган овқатлар ва ёғсизлантирилган ҳамда иложи борича юмшоқ шаклда таклиф қилинмоқда. Таомлардаги ошқовоқ, банан, олма, шарбатли зираворлар каби компонентлар бола таъм идрокини бир хил мазаларга ўргатиб қўяди.

Мутахассислар бу муаммони бартараф этиш учун тайёр болалар овқатлари ишлаб чиқарувчиларида саломатлик бўйича халқаро тавсияларга риоя қилиш бўйича кучлироқ регуляция жорий этишни таклиф қилмоқда. Шунингдек, ота-оналар ҳам болалари учун тайёрланган таомларнинг таркибига эътиборли бўлишлари ва имкони борича уй шароитида таббий маҳсулотлардан овқат тайёрлашга интилишлари лозим.

Қисқаси, бу таҳлил яна бир бор исботладики, болалар овқатлари нафақат мазали, балки соғлом ва турли овқатланиш одатларини шакллантирадиган бўлиши шарт. Болаликда шаклланган таъм одатлари бутун ҳаёт давомида инсон овқатланиш тарзига таъсир кўрсатади. «Замин»ни Telegram’да ўқинг!