Одатий сабзавот сифатида қабул қилинадиган помидор аслида юрак-қонтомир тизими учун муҳим фойда манбаи экани илмий жиҳатдан исботланди. Food & Function (F&F) илмий журналида эълон қилинган янги тадқиқот натижалари шуни кўрсатадики, помидор таркибидаги ликопин пигменти қон босимини пасайтиришда сезиларли таъсирга эга.
Мутахассисларнинг таъкидлашича, ликопин — помидорга қизил ранг берувчи табиий антиоксидант бўлиб, у қон томирлар деворларини ҳимоя қилади, яллиғланиш хавфини камайтиради ва юрак фаолиятини қўллаб-қувватлайди. Айниқса, уни мунтазам истеъмол қилиш гипертония билан боғлиқ хавфларни пасайтиришга ёрдам беради.
Тадқиқот муаллифлари кунлик фойдали меъёр сифатида 5–30 мг ликопин қабул қилишни тавсия қилмоқда. Бу эса тахминан икки дона ўртача помидор истеъмолига тўғри келади. Олимлар фикрича, бу миқдор қон босимига ижобий таъсир кўрсатиш учун етарли ҳисобланади.
Шу билан бирга, мутахассислар помидорни дори воситаси сифатида қабул қилиш тўғри эмаслигини алоҳида таъкидлайди. У тиббий даволашни алмаштирмайди, аммо соғлом овқатланиш таркибида қон босимини назорат қилишга қўшимча ҳисса қўшиши мумкин.
Хулоса қилиб айтганда, кундалик таомномага помидор қўшиш нафақат мазали, балки юрак саломатлиги учун ҳам оқилона танлов ҳисобланади. Келажакда ушбу йўналишда янада кенг қамровли тадқиқотлар ўтказилиши кутилмоқда.
“Zamin”ни Telegram'да ўқинг!
Меҳмон гуруҳидаги фойдаланувчилар ушбу мақолага изоҳ қолдира олмайди.
