18:23 / 22.06.2023

Кам углеводли мевалар: қонда шакар миқдорини кўтармайди ва ҳақиқатан ҳам озишга ёрдам беради

Агар сиз вазнингизни кузатаётган бўлсангиз, менюга барча мевалар, резаворлар ва ёнғоқларни қўшиш мумкин эмас. Уларнинг кўпчилиги фруктозанинг юқори дозаларини ўз ичига олади, бу қонда дарҳол юқори шакар даражасига ва кейинчалик кучли очликка олиб келиши мумкин. Шундай қилиб, биз паст углеводли диетада ширинлик сифатида яхши бўлган овқатлар рўйхатини, шунингдек, инсулин кўтарилишини олдини олишга қаратилган ҳар қандай бошқа овқатланиш режасини туздик.

Албатта, сиз кунига бир неча порция янги мева истеъмол қилиш тавсиясини эшитганингизга шубҳа йўқ ва сиз ҳам биласиз, масалан, бу борада узумни суиистеъмол қилмаслик яхшироқдир, чунки уларда фруктоза кўп. Бироқ толага бой ва шакар миқдори кам бўлган мева ва резаворлар юрак хасталиклари ва семириб кетиш хавфини камайтиради, шунингдек, эрта ўлим хавфини камайтиради.

Қайси мевалар кам углеводли ҳисобланади?

Диетологлар ва овқатланиш бўйича мутахассисларнинг фикрига кўра, кам углеводли порция теннис тўпи ўлчамидаги порцияда тахминан 5 грамм аниқ углеводларга эга. Кам углеводли мевалар ва уларнинг толали таркиби ўртасида ижобий боғлиқлик мавжуд.

Клетчатка узоқ занжирли мураккаб углевод бўлиб, у организм томонидан тўлиқ сўрилмайди. Бу шакарнинг сўрилишини секинлаштиришга ёрдам беради ва тўқлик туйғусини яратади, шунинг учун у қонда шакар даражасини барқарор ушлаб туриш ва вазнни назорат қилиш учун асосий озуқа ҳисобланади.

Шунинг учун, мева ёки резаворлар порциясида мавжуд бўлган углеводларнинг умумий миқдоридан тола миқдорини олиб ташлаш мантиқан тўғри.

Энг яхши кам углеводли мевалар

Ўриклар

Ҳар бир порцияда 5 граммдан кўпроқ аниқ углеводлар мавжуд. Бу майда хушбўй мевалар инсониятга қадим замонлардан бери маълум бўлиб, оғриқ қолдирувчи, антҳелминтиc, анти-астма, антипиретик, антисептик, антиспазмодик, тинчлантирувчи, лаксатиф, офталмик, тоник ва яра-шифобахш таъсирга эга. Улар А ва C витаминларига тўла ва, албатта, соғлом тола ва кўп шарбатга эга - бу ўрикларни машҳур лаксатиф таъсири билан таъминлайди.

Нок ва олмалар

Ҳамма уларни яхши кўради! Бир порция нок ёки олма таркибида 5-6 грамм аниқ углеводлар ва тахминан 2 грамм тола мавжуд (нокда олмага қараганда бир оз кўпроқ тола мавжуд, аммо олма пектинлари сувни яхшироқ ушлаб туради ва сизни узоқроқ тўйинтиришга ёрдам беради). Ҳам нок, ҳам олма, айниқса, ерёнғоқ ёки бодом ёғи билан қўшилганда, вазн йўқотиш учун ажойиб қоришмадир.

Грейпфрут ва лимонлар

Ҳамма ҳам грейпфрутни ёки ундан ҳам кўпроқ лимонни кесиб ейиши мумкин эмас, лекин бу атиги 3-4 грамм углеводларни ўз ичига олган бу цитрус мевалар ҳисобдан чиқарилиши керак дегани эмас. Улар углевод истеъмолига сезиларли таъсир қилмасдан идишлар, соуслар ва ичимликларнинг таъмини яхшилаш учун ишлатилиши мумкин.

Шафтолилар

Ҳар бир порцияда тахминан 4 грамм аниқ углеводлар ва тахминан 1 грамм тола мавжуд. Шафтолида углеводлар ўртача даражада паст бўлиб, таркибида А ва С витаминлари мавжуд бўлиб, кўплаб мутахассислар томонидан доривор мева сифатида қаралади: бу оғизни суғорувчи мевалар сурункали ва қариш билан боғлиқ касалликларга нисбатан айниқса фойдалидир. Буларга семириш, диабет, гипертония ва яллиғланиш, шунингдек, юрак-қон томир, нейродегенератив ва саратон касалликлари киради.

Мушкли қовунлар

Ёрқин тўқ сариқ озўқаси ва яшил, дарз кетган териси билан бу қовун нави бошқалари каби ширин эмас ва нисбатан кам миқдордаги аниқ углеводларни ўз ичига олади - ҳар бир порцияда 4 граммдан кам.

Қовунлар (мушкли қовунлар - бундан мустасно эмас) минераллар ва витаминларга бой намликни ўз ичига олади, шунинг учун улардан фойдаланиш ичакларнинг ҳолатини нормаллантиради, тери ва сочни яхшилайди.