Замонавий дунёда тетиклик ва ёшликни сақлаб қолиш сирлари ҳамма учун қизиқ. Машҳур диетолог Вэл Уорнер Eating Well нашрига берган интервьюсида матча (яшил) чойининг инсон организми учун мислсиз фойдаларини очиқлаб берди. Zamin.uz ушбу сеҳрли ичимликнинг саломатликка таъсири ҳақидаги муҳим маълумотларни тақдим этади.
Қаришни тўхтатувчи кучли қалқон
Диетологнинг таъкидлашича, матча чойи ҳужайраларнинг қаришига ва турли сурункали хасталикларга замин яратувчи оксидловчи стрессга қарши курашда тенгсиздир. Ушбу ичимлик таркибида антиоксидантларнинг бой мажмуаси мавжуд:
Эпигаллокатехин-3-галлате — ҳужайраларни ҳимоя қилишда асосий рол ўйнайди;
Рутин ва Кверцетин — қон томирлар ва умумий саломатлик учун зарур;
Хлорофилл — организмни тозалашга ёрдам беради.
Мутахассиснинг қўшимча қилишича, матчадаги антиоксидантлар миқдори бошқа ҳар қандай чой турларидагига қараганда анча юқоридир.
Ичак саломатлиги ва кучли иммунитет
Матча нафақат тери ва ҳужайралар, балки овқат ҳазм қилиш тизими учун ҳам кони фойда. Унинг таркибидаги пребиотик компонентлар ичакдаги фойдали микроорганизмларни озиқлантиради. Бу эса:
Ҳазм қилиш жараёнини соғломлаштиради;
Организмнинг касалликларга қарши ҳимоя қобилиятини (иммунитетни) оширади.
Тинчлантирувчи энергия ва ақлий равшанлик
Қаҳва ичганда юзага келадиган асабийлик ва безовталикдан чарчаганлар учун матча ажойиб алтернативадир. Бунинг сири ичимлик таркибидаги кофеин ва L-теанин аминокислотасининг ноёб уйғунлигидадир.
Матча чойида L-теанин концентрацияси анча юқори бўлиб, бир литрда 6,1 миллиграммни ташкил этади. Вэл Уорнернинг хулоса қилишича, ушбу аминокислота кофеин билан биргаликда инсонга қуйидаги имкониятларни тақдим этади:
Ортиқча ҳаяжонсиз ва асабийликка берилмасдан диққатни жамлаш;
Ақлий равшанлик ва когнитив функцияларни қўллаб-қувватлаш;
Кун давомида тинч ва барқарор энергия билан таъминланиш.
«L-теанин кофеин билан мос келади, баъзи одамлар қаҳва билан бошдан кечирадиган асабийлашишсиз тинчлик ва диққатни жамлаш энергиясини беради. Бу ақлий равшанлик, диққатни жамлаш ва когнитив функцияни қўллаб-қувватлайди», деб хулоса қилди Уорнер.
Азиз муштарийлар, сиз кундалик ҳаётингизда қаҳвани афзал кўрасизми ёки фойдали матча чойиними?
“Zamin”ни Telegram'да ўқинг!
