Tabiat insonga turli xil ne’matlar bag‘ishlagan va ular orasida bodom alohida ahamiyatga ega. Qadimdan u nafaqat ovqatlanishda, balki xalq tabobati va kosmetologiyada ham keng qo‘llanib kelinadi. Bodom yurak-qon tomir tizimini qo‘llab-quvvatlaydigan yog‘ kislotalari, kuchli antioksidantlar, turli vitamin va minerallarga boyligi bilan alohida ajralib turadi.
Bodomning tarkibi va asosiy xususiyatlari
Bodom tarkibining asosiy qismini o‘simlik yog‘i tashkil qiladi. Bu yog‘lar ko‘proq to‘yintirilmagan yog‘ kislotalaridan iborat bo‘lib, yurak faoliyatini barqaror saqlashga yordam beradi. Shuningdek, u qondagi yomon xolesterin miqdorini kamaytiradi va qon tomirlar sog‘lig‘ini saqlaydi.
Bodom tarkibida Ye vitamini juda yuqori bo‘lib, bu modda terini yoshartirish, sochlarni mustahkamlash va yurak mushaklarini qo‘llab-quvvatlashda muhim ahamiyatga ega. Shu bilan birga, uning tarkibidagi magniy, kalsiy, ruh, kaliy va temir organizm uchun zarur bo‘lgan minerallar hisoblanadi.
Shuningdek, bodomda yetarlicha tolalar va oqsillar mavjud bo‘lib, ular organizmni to‘q saqlaydi, ovqat hazm qilish jarayonini yengillashtiradi va ichak faoliyatini me’yorlashtiradi.
