Қозон кабоб бу бизларнинг энг севимли, шу билан бирга жуда тўйимли таомларимиздан биридир. Унинг мазали чиқиши учун керакли маҳсулотларни тўғри солиш ва асосийси таомни хуш кайфиятда пишириш кифоядир!
Қўй гўштини керакли ҳажмдаги бўлакларга бўласиз.
Туздан ташқари барча зираворларни гўштга сепамиз ва 20 дақиқага маринадлаб (шунчаки четга олиб) қўямиз. Агарда сиз узоқроқ туришини хоҳласангиз, унда совутгичга солиб қўйинг.
Қозонда ёғни қиздириб, гўштни яхшилаб қизартириб оламиз. Гўштга туз сепамиз ва қозондан оламиз.
Картошкани аввалроқ пўстини арчиб қўямиз. Гўштни қовурган ёғимизда картошкани ҳам солиб, қовуриб оламиз.
Картошкани кам-камдан солиб, қизартириб қовурсангиз мақсадга мувофиқ бўлади.
Қовуриш жараёнида туз сепинг.
Картошкани устидан гўштни терамиз ва 20-30 дақиқага димлаб қўямиз. Эҳтиёжга қараб 50 миллилитр сув солиш мумкин.
Пишган таомни сабзавотлар ва албатта тўғралган пиёз билан бирга дастурхонга тортинг. Ёқимли иштаҳа!
Манба: zira.uz “Замин” янгиликларини “Twitter”да кузатиб боринг
Ctrl
Enter
Хато топдИнгизми?
Иборани ажратиб Ctrl+Enter тугмасини босингМавзуга оид янгиликлар
20 ёшли ўзбекистонлик қизни қариндоши Туркияга сотиб юборди
Эрон АҚШдан 1 трлн доллар компенсация талаб қилди
Жо Байден: “Баъзан хотиним мени космосга жўнатиш билан таҳдид қилади”
Туркиянинг Harper’s Bazaar нашри йил аёлини аниқлади (фото)
Шольц ва Путин ўртасидаги суҳбат Киевга сигнал бўлди
Рашида Толиб Конгресс аъзоларига «аччиқ ҳақиқат»нинг суратини кўрсатди
Айрим бошқарув сервис компаниялари шартномаларида асоссиз шартлар белгилангани аниқланди
Россиялик депутат: «Олий маълумотлиларнинг курерлик қилиши — ватанпарварликка зид»
