Оқ қўзиқорин таркибида қариш жараёнини секинлаштирувчи 2 та антиоксидант борлиги сабаб, янада кўпроқ вақт ёш ҳолда қолишимизга кўмак беради. Бу ҳақда Пенсильвания (АҚШ) университетининг олимлари ўтказган тадқиқотига асосланиб, «Корреспондент.net» хабар қилди.
Тадқиқотчиларнинг айтишича, оқ қўзиқорин организмда ўз-ўзидан ишлаб чиқарилмайдиган антиоксидант – эрготионеин аминокислотанинг манбаси ҳисобланади.
Инсон бу моддани фақатгина рационал овқатланишдан олиши мумкин. Оқ қўзиқорин таркибидаги эрготионеин бошқа маҳсулотлардан 10 баробар кўпроқ. Бундан ташқари, қўзиқоринларда яна бир муҳим антиоксидант бўлган глутатион мавжуд.
Антиоксидант моддалар ҳужайралардаги фаол кислород даражасини назорат қилади. Шу туфайли улар молекулаларнинг ҳужайралари ва ҳужайра мембраналарининг ҳаёти учун зарур бўлган ДНКнинг зарарланишига йўл қўймайди.
Қариш жараёни организмдаги оксидланиш натижасида ҳужайраларга етган шикастланишларнинг еғилиб қолиши билан боғлиқ. Шунинг учун ҳам антиоксидантларнинг ҳимояловчи хусусияти қаришни секинлаштира олади.
Оқ қўзиқорин таркибида мавжуд бўлган энг муҳим озуқалар — селен, Д витамини, глутатион ва эрготионеиндир. Олимларнинг таъкидлашича, уларнинг барчаси оксидловчи стрессни енгиллаштирадиган антиоксидантлар ҳисобланади. «Замин» янгиликларини «Вконтакти»да кузатиб боринг
Ctrl
Enter
Хато топдИнгизми?
Иборани ажратиб Ctrl+Enter тугмасини босингМавзуга оид янгиликлар
100 млн сўмгача бўлган кредитлар соддалаштирилган тартибда ажратилади
Словакия бош вазири Путиннинг таклифини қабул қилди
Германия разведкаси раҳбари: “Россия яқин йилларда НАТОга ҳужум қилиши мумкин”
Грецияда минглаб одамлар НАТОга қарши намойиш ўтказди
Эрон Исроил билан кенг кўламли урушга тайёрлигини маълум қилди
Энди «Доимий яшаш жойига рўйхатга қўйиш» қулайлашди (видео)
Бош кийимсиз юришнинг организмга қандай таъсири бор?
Организмда қайси турдаги витамин етишмаётганини қандай аниқлаш мумкин?
