Фото: Getty Images
Бешбармоқ исталган дастурхонга кўрк берувчи, мазаси оғизда қолувчи тансиқ таом саналади. Уни ифторликка тайёрлаб, оила аъзоларингиз кайфиятини кўтаришингиз мумкин.
Ушбу таом учун қуйидаги маҳсулотлар керак бўлади:
Товуқ — бутун
Пиёз 1 дона
Сабзи 1 дона
Туз — таъбга қараб
Лавр япроғи
Хамир учун:
Ун — 600-650 гр
Сув — 350 мл
Тухум 2 дона
Туз — бир чимдим
Безак учун:
Пиёз ва мурч
Тайёрланиш жараёни:
- Товуқдан бульон тайёрлаб олинг, унга сабзи ва пиёз ҳамда лавр япроғи солинг.
- Қайнаганидан кейин кўпикларини олиб милтиллатиб паст оловда қайнатинг, бульон тиниқ бўлиб пишиши керак.
- Товуқли бульон қайнагунига қадар хамир қоринг.
- Хамир ҳар доимгидек қорилади: тузли сув, ун, тухумни қўшинг. Хамир қаттиқ ва таранг бўлиши керак.
- Тайёр хамирни пакетга солиб бироз тингани қўйинг.
- Хамирни жўва билан катта қилиб ёйиб, тўртбурчак шаклда қилиб кесиб чиқамиз (қалин ёки ингичкалиги ўзингиз ва оила аъзоларингиз хоҳишига боғлиқ)
- Кесилган хамир бўлакларини бироз стол устида қолдиринг.
- Бульондан товуқ ва сабзавотларни олинг.
- Туз солинг ва кесилган хамир бўлакларини пишириб олинг.
- Хамир ёпишиб қолмаслиги учун кам-камдан солиб пиширинг.
- Лаган ёки каттароқ идишга биринчи бўлиб хамирни солинг.
- Устидан товуқ гўштини солинг.
- Қуруқ бўлмасин десангиз булёндан 3-4 қошиқ солишингиз мумкин.
- Таом устини мурчланган пиёз билан безанг. “Замин” янгиликларини “Twitter”да кузатиб боринг
Ctrl
Enter
Хато топдИнгизми?
Иборани ажратиб Ctrl+Enter тугмасини босингМавзуга оид янгиликлар
Олимлар Антарктида устидаги озон тешигининг қисқарганини эълон қилди
Исроил собиқ бош вазири Нетаньяхуни Ғазодаги операцияни чўзишда айблади
Словакия ўзбекистонликларни ишга таклиф қиляпти
Евроиттифоқ элчиси ишга қандай транспортда боради?
«ФСБ» Украина ҳарбий разведкаси агенти ўлдирилгани ҳақида хабар берди
“Ҳизбуллоҳ” Ливандаги пейжер портлашлари туфайли Исроилни жазолаш билан таҳдид қилди
Ўзбекистон босиб олинган Фаластин ҳудудидан Исроил қўшинлари чиқиб кетишига овоз берди
АҚШда шериф судяни отиб ўлдирди