Фото: Mykaleidoscope
Исмалоқ ва бошқа кўкатлардан барчамиз турли баҳорий таомлар тайёрлаб кўрганмиз, аммо унинг организмга нақадар фойдали суперфуд эканлиги ҳақида ҳеч ўйлаб кўрганмисиз?
Исмалоқ суперфуд егулик саналади: у ўзида кўпгина витамин ва минералларни, антиоксидантларни сақлайди. Унда ёғ миқдорининг жуда озлиги сабаб парҳез тутувчи аёлларни қувонтиради. Исмалоқ фойдали салат ва смузилар тайёрлаш учун идеал кўкатдир.
Исмалоқ лютеин, бета-каротин, виолаксантин, кумарин ва ферул кислотаси каби антиоксидантларга бой. Лютеин кўз саломатлигини таъминлайди, ёш ўтиб бориши билан боғлиқ бўлган кўзлар сарғайишининг олдини олади. Зеаксантин эса кўриш қобилиятини яхшилайди.
Бир стакан исмалоқ шарбати А витаминининг бир кунлик қийматининг 63 фоизини ўзида сақлайди. Мазкур витамин кўзлар қуруқлашмаслигига, инфекциялар билан курашишга ҳамда янги тери ҳужайраларнинг шаклланишига ёрдам беради.
Фото: Mykaleidoscope
Бир стакан исмалоқ шарбати C витаминининг кунлик қийматининг 38 фоизини ўз ичига олади. У тери ҳужайраларини оксидловчи стресс, яллиғланиш ва шикастланишдан ҳимоя қилади. C витамини терининг эластиклигини таъминлайдиган коллаген ишлаб чиқаришда, ёшликни сақлаб қолишда ҳамда жароҳатларнинг битишида муҳимдир.
Бундан ташқари, бир стакан исмалоқ шарбати калий моддаси кунлик қийматнинг 14 фоизини ўзида сақлайди. У қон босимини мўтадил бўлишига ёрдам беради. Исмалоқ саратон ҳужайраларининг ўсишига қарши курашувчи восита ҳам ҳисобланади.
Абу Али ибн Сино ўзининг “Тиб қонунлари” асарида исмалоқнинг фойдали хусусиятлари ҳақида тўхталиб ўтган:
Бунда ювувчи, тозаловчи қуввати бор. Сафрони ҳайдайди. Кўпинча меъда унинг қайнатмасини тусамайди.
Маълумот учун: 100 грамм янги узилган исмалоқдан ўртача 200 грамм шарбат чиқади. “Замин” янгиликларини “Youtube”да кузатиб боринг
Ctrl
Enter
Хато топдИнгизми?
Иборани ажратиб Ctrl+Enter тугмасини босингМавзуга оид янгиликлар
Украина ҳарбий бўлинмалари Харкив вилоятидаги янги позицияларга ўтказилди
Пентагон майори АҚШ Исроилни қўллаб-қувватлагани учун истеъфога чиқди
Эрдўғон давлат тўнтариши эҳтимоли сабабли тунда фавқулодда йиғилиш ўтказди
D витамини дозасини ошириб юборишнинг хавфли оқибатлари
Сурхондарё вилоятида айиқ ИИБ ходимига жароҳат етказди
Россия кучлари Белгород вилояти яқинида Украина армиясининг яширин позицияларини йўқ қилди
Колумбия президенти Нетаньяхуни ҳибсга олишга чақирди
Аббосбек Файзуллаев орзуси ҳақида: «Месси билан бирга ўйнашни истардим»