Балиқ ёғини рационга киритиш учун 5 сабаб

^{Фото: Marie Claire}
Балиқларнинг жигари ва мушакларидан олинадиган ёғ фойдали микроэлемент ва витаминларнинг ҳақиқий манбаси ҳисобланади. Унинг таркибида тўйинмаган ёғли кислоталар, тананинг саломатлиги учун энг муҳим А ва D витаминлари, магний, кальций, йод ва бошқа кўплаб элементлар мавжуд. Ушбу композиция жисмоний ва руҳий саломатлик учун энг зарур бўлган қўшимчадир.

Балиқ ёғини Омега-3 билан аралаштириб юбормаслик керак: бу компонент балиқ ёғига киритилган, аммо иккинчисининг таркиби, албатта, бу кислоталар гуруҳи билан чегараланмайди. Қуйида балиқ ёғининг энг муҳим хусусиятлари ҳақида гап кетади, бу саломатлик ва гўзалликка ижобий таъсир қилади.

Юрак-қон томир тизимини мустаҳкамлайди
Соҳилбўйи мамлакатлари аҳолиси юрак-қон томир тизими билан боғлиқ касалликларга нисбатан кам чалинади. Бунинг сабаби уларнинг ратционида жуда кўп балиқ бор. Ўз навбатида, балиқ ёғи холестерин даражасини нормаллаштиришга ёрдам беради, қон босимини пасайтиради ва аритмияларнинг олдини олади. Аммо шуни тушуниш керакки, балиқ ёғи юрак-қон томир тизими билан боғлиқ айрим муаммоларнинг асосий сабабларини бартараф этмайди, шунинг учун агар жиддий касалликлар юзага келса, кардиолог маслаҳатига мурожаат қилиш жуда муҳим.

Суяк саломатлигини қўллаб-қувватлайди
Суяк соғлиғини сақлаш учун организм биринчи навбатда балиқ ёғининг бир қисми бўлган кальций ва D витаминига муҳтож. Бундан ташқари, омега-3, суяк зичлигини оширадиган ва суяк касалликлари хавфини камайтирадиган тўйинмаган кислоталар гуруҳини ўз ичига олади.

Ақлий фаолиятни яхшилайди
Омега-3 кўп тўйинмаган кислоталар марказий асаб тизимининг асосий компоненти бўлган кул ранг модданинг нормал ишлаши учун зарурдир. Инсон миясининг ярмидан кўпи ёғлардан иборат эканлиги ҳам муҳимдир. Бир қатор тадқиқотлар шуни кўрсатдики, қонда омега-3 концентрацияси қанчалик паст бўлса, руҳий касалликларнинг ривожланиш хавфи шунчалик юқори бўлади. Балиқ ёғи депрессия, алцгеймер касаллиги ва склерознинг олдини олишда ҳам самарали. Баъзи мутахассислар биполяр бузуқлик ва гиперактивлик синдромида унинг афзалликларини маълум қилган.

Жигар саломатлигини асрайди
Бугунги кунда бутун дунё бўйлаб касалликларнинг катта қисмини жигар фаолияти ташкил қилади. Зарарли одатлар ва экология узоқ вақтдан бери шаҳар аҳолисининг зиён етказиб келган, шунинг учун бу организмнинг саломатлиги, албатта, қўшимча ёрдамга муҳтож. Албатта, бунда ҳам балиқ ёғи ёрдамга келади: ушбу қўшимча қайта ишланадиган ёғ миқдорини камайтириш орқали жигарга юкни камайтириши мумкин.

Кўриш қобилияти пасайишининг олдини олади
Балиқ ёғини мунтазам истеъмол қилиш болаларда ҳам, катталарда ҳам кўриш ҳолатига ижобий таъсир кўрсатиши исботланган. Кўриш муаммолари бўлган кекса одамлар учун ушбу қўшимчага алоҳида эътибор берилиши керак: балиқ ёғидан фойдаланиш кўзларнинг ҳолатини қўллаб-қувватлайди ва мавжуд кўз касалликларининг ривожланишини олдини олади.

Балиқ ёғини мунтазам истеъмол қилишдан олдин шифокор билан маслаҳатлашишни унутмаслик лозим, чунки бу қўшимчанинг ўзига хос ножўя таъсирлари ҳам бор. Қандли диабет, ичак касалликлари ва қон ивишининг бузилиши билан оғриган одамлар эҳтиёт бўлишлари керак. «Замин» янгиликларини «Вконтакти»да кузатиб боринг